| 商品番号 | ab600615 |
|---|---|
| 商品名 | 【冷凍】ホワイトソース |
| 販売価格 | 441 円（税込） |
| 内容量 | 150g |
| 原材料名 | 牛乳、チキンスープ、無塩バター、国産小麦粉、生クリーム、食塩、ホワイトペッパー |
| 賞味期限 | 製造日より 180 日 |
| 残日数保証 | 賞味期限まで 30 日 |
商品詳細
グラタン､シチュー､パスタソース作りなど様々な料理に使えるホワイトソースです｡
【調理方法】
凍った袋のまま、熱湯で約7分間加熱、もしくは、冷蔵庫で自然解凍後、グラタン、クリームシチュー、パスタソース作りなどにご利用ください。
| 【料理名】 |
|---|
| 簡単ホワイトクリームシチュー |
| 【材料】 |
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【材料（4人分）】 若鶏モモ肉２枚 玉葱中２個 ジャガ芋中３個 カボチャ１００ｇ 人参中１本 ホワイトソース、コーンスープ各一袋 オリーブ油大さじ２ |
| 【作り方】 |
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(1)若鶏モモ肉は、一口大に切り塩胡椒をふっておく。 玉葱は、１.５ｃｍ角位にカット。 カボチャは、たっぷりの水で予め固めに茹でて粉ふきにしておく。 (2)鶏はオリーブ油を熱したシチュウ鍋江で焦げ目が付くま強火で炒め、玉葱を入れ、 中火にしてさっと火を通す。 (3)茹でた野菜類、とホワイトソースコーンスープを入れ、全体に火が通るまで弱火で煮る。 |
| 【料理名】 |
|---|
| 鮭のクリームシチュー |
| 【材料】 |
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【材料（4人分）】 鮭 ３００ｇ 小麦粉 大さじ３ 塩胡椒 少々 サツマイモ １５０ｇ Ａ 玉葱 中１個 人参 中１本 シメジマイタケ椎茸等 １００ｇ程 なすび 中１本 オリーブ油 大さじ２ 塩胡椒適宜 水 ２００ｃｃ Ｂ 鶏ガラスープ １本 ホワイトソース １袋 生クリーム ５０ｃｃ |
| 【作り方】 |
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(1)サツマイモは、皮をむいて２，３ｃｍ角に切る。 玉葱は、皮をむいて２，３ｃｍ角に切る。 人参は、皮をむいて２，３ｃｍ角に切る。 シメジマイタケ椎茸等は、石附 (2)シチュー鍋にオリーブ油を熱し、Ａの野菜をさっと炒める。 (3)玉葱が透き通ったら、Ｂを加え材料が柔らかくなるまで煮込む。 (4)鮭は、皮、小骨などを取り去り、一口大に切ったものに塩胡椒少々をふり、小麦粉大さじ３を塗しオリーブ油でかりっと揚げる。 (5)最後に唐揚げにした鮭を入れ、一煮立ちさせる。塩胡椒で味を整える。 |
| 【料理名】 |
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| おいしい 魚のムニエル |
| 【材料】 |
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【材料（4人分）】 銀ダラ ４切れ 塩胡椒 少々 小麦粉 ３０ｇ（又はホワイトソルガム） オリーブオイル 大さじ１ バター １５ｇ 白ワイン又は酒 ３０ｃｃ、もしくは、酢水大さじ３（酢大さじ1/2と水大さじ1&1/2） レモン、酢橘など適宜 |
| 【作り方】 |
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(1)解凍した冷凍魚はキッチンペーパーで良く水分を吸いる。 (2)塩胡椒を少々降り、粉を満遍なく塗す。（お好みの大きさ切っても良い） (3)フライパンにオリーブ油とバターを中火で均一に煮溶かしてから、魚を並べる。 (4)両面に焼き色が付いたら、ワイン（酒又は酢水）を加え蓋をし,弱火で５分ほど蒸らす。 |
| コメント |
| 出来上がりに檸檬などを添える。または、蓋をする前に魚の上に輪切りにした物を並べても良い。 |
| 【料理名】 |
|---|
| 鮭のクリームシチュー |
| 【材料】 |
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【材料（4人分）】 鮭 ３００ｇ 小麦粉 大さじ３ 塩胡椒 少々 サツマイモ １５０ｇ Ａ 玉葱 中１個 人参 中１本 シメジマイタケ椎茸等 １００ｇ程 なすび 中１本 オリーブ油 大さじ２ 塩胡椒適宜 水 ２００ｃｃ Ｂ 鶏ガラスープ １本 ホワイトソース １袋 生クリーム ５０ｃｃ |
| 【作り方】 |
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(1)サツマイモは、皮をむいて２，３ｃｍ角に切る。 玉葱は、皮をむいて２，３ｃｍ角に切る。 人参は、皮をむいて２，３ｃｍ角に切る。 シメジマイタケ椎茸等は、石附 (2)シチュー鍋にオリーブ油を熱し、Ａの野菜をさっと炒める。 (3)玉葱が透き通ったら、Ｂを加え材料が柔らかくなるまで煮込む。 (4)鮭は、皮、小骨などを取り去り、一口大に切ったものに塩胡椒少々をふり、小麦粉大さじ３を塗しオリーブ油でかりっと揚げる。 (5)最後に唐揚げにした鮭を入れ、一煮立ちさせる。塩胡椒で味を整える。 |
