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食肉（豚肉）


安全な豚肉の生産者の一人、岩城さん 元気に動き回る可愛い黒豚の子ども達 「『何かを追求することで何かを失ってしまう』・・・それは生産の現場において、いつも考えられていることです。でも、もし安易な生産効率の追求によって失うものが食の安全だとしたら、一方的な受益者は生産者であり、一方的な損失はそのことを知らされないまま消費者に発生します。私たちはこれが正しいことだとは思いません。人を良くすることが食であり、幸せな食生活を応援できることが私たちの仕事だと思っています。

グリーン・フィールド・マーケットでは、提携農場（牧園）から供給される顔の見える豚肉を安定して販売しています。

● エサが安全だから! ●
農場で使用する飼料は、安全に配慮して牧園において独自に開発したものを使用しています。
また、全植物性飼料（＝動物性油脂、魚粉、肉骨粉等不使用）で、生体濃縮型農薬（＝有機塩素系農薬）については、0.001ppm以下（自主基準）をクリアしています。

● 黒豚にこだわっています! ●
黒豚は白豚より生育に時間がかかるので、年間生産サイクルが少なく生産者には不利となるのです。
しかし、肉質が緻密で旨味が豊富だから、生産者たちは黒豚にこだわっています。

商品番号ab300200
商品名【冷凍】黒豚モモしゃぶしゃぶ用 200g
販売価格683 円（税込）

モモ肉をしゃぶしゃぶ用に薄くスライスしました。 　



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商品番号ab300300
商品名【冷凍】黒豚モモ一口カツ用 200g
販売価格662 円（税込）

脂身の少ないモモを食べやすいサイズにカットしました。ジューシーな一口とんかつができます。 　



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商品番号ab300400
商品名【冷凍】黒豚ヒレ 200g
販売価格893 円（税込）

脂身が少なく柔らかいヒレ肉です。ヒレカツなどにどうぞ。



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商品番号ab300500
商品名【冷凍】黒豚炒め物用（小間切） 200g
販売価格473 円（税込）

ウデ、モモ、バラなどを小間切れにしました。炒め物など幅広い用途でお使いいただけます。 　



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商品番号ab300550
商品名【冷凍】黒豚ウデ角切り 200g
販売価格504 円（税込）

ウデ肉をカレー、角煮、酢豚に使いやすいようにカットしました。



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冷凍
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未満		 580円 900円
商品合計1万円
以上～2万円未満		 300円 620円
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